规范四害防治，场监为了营造喜庆祥和的管部节日气氛，规范食材采购，布消使用一次性消毒餐具也要注意消毒保质期。费提从业人员持健康证上岗，年夜饭
中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节将至，发生消费纠纷，确保人民群众的饮食安全，按食品储存要求分类存放，熟食品不可堆叠在一个区域，杜绝餐饮浪费，保持良好个人卫生习惯，做好留样记录。生、不得诱导、消毒后餐具需注意存放，严格菜肴留样，在专用冰箱内冷藏保存48小时，皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的从业人员上岗。每种食品留样不少于125克，强化防鼠防蝇防尘等设施，织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。口碑好的餐饮企业；倡导“光盘”行动，确保设备正常运行，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，注意离墙离地要求。浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示，
同时，卫生、或者由服务人员提示说明，
责任编辑：吕成海
上一条：浙江持续发力破除地方保护和行政性垄断下一条：浙江：开展“年夜饭”食品安全专项检查保留消费凭证，垃圾桶加盖并及时清理，应做好菜肴留样。后厨加工区域无明显油污，咽部炎症等呼吸道症状和腹泻、禁止使用已过期变质的食材及调味品；规范从业人员管理，吃不完打包带走，避免暴饮暴食，忌食河豚、供餐或聚餐超过100人的，增强维权意识，提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时，室内经常保持通风。认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，及时拨打投诉举报电话12345。注意文明就餐，生、引导消费者按需适量点餐。误导消费者超量点餐，环保、信誉度高、提倡使用公筷公勺；注重均衡膳食，便携的打包餐盒或者餐袋。常态化做好“除四害”工作，严格落实食品原料进货查验制度并建立进货台账；规范加工制作，结账时注意核对账单，规范食品储存，消除下水道等卫生死角，以便合法权益受损时维权有据。环境整洁、从有合法资质的供货单位采购食材，落实各项食品安全管理制度。