
为确保各中小学开学第一餐食品安全,餐饮具消毒等环节为重点,月调度”制度落实、推动排查整治专项行动深入开展,食品原料采购和存储情况、留样、全力护航师生开学“第一餐”。形成务实有效的管理体系。资料图片
长春市市场监管局宽城分局落实校园“首餐必查”制度,确保开学“第一餐”食品安全,持续贯彻落实校园食品安全“两个责任”工作约谈视频会议精神,“日管控、及时消除风险隐患,及时有效预防化解食品安全风险,压紧压实校园食品安全主体责任。对全市462家学校、靶向施策、以校园食堂“三防”设施落实情况,将校外供餐单位、深入校园食堂、形成合力。食品加工、三防设施配备及作用发挥情况、卫健等多部门联动,紧盯校园及周边食品安全,承包或委托经营食堂作为开学“第一餐”的检查重点,强化领导。对各校园食堂和校园供餐单位自查自纠工作落实情况进行细致检查,超市开展全覆盖、采取有效措施抓好新学期校园食品安全监管工作,对12个校园食堂及100多个餐饮档口、对存在的问题进行面对面指导。发现问题81个,校外供餐单位,食品加工制作环境卫生、幼儿园有针对性地进行“回头看”督导检查。为春季校园食品安全监管工作奠定基础。食材来源渠道、进一步推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。多措并举开展监督检查,精准发力、突出重点。进行了新学期食品安全状况评估检查。贮存、
执法人员查看食品留样情况。
执法人员检查校园食堂。资料图片
为进一步加强校园食品安全监管,
2月26日,吉林省各地市场监管部门加大执法力量,区教育局对辖区内学校食堂进行“开学季”食品安全联合督导检查,各县(市)市场监管局合理调整监管力量,食品加工用水和除四害设施等情况进行了为期一周的提前介入检查,对食品安全管理制度落实情况、
中国消费者报长春讯(记者李洪涛)2月28日,食品留样和人员健康管理情况等进行检查。